Entradas
Kushiagues
Brochetas Empanizadas
Tampico & Galletas
150g de pasta tampico hecha de surimi, cebolla, chile y mayonesa acompañada de galletas saladas.
Rollo Primavera (1pza)
Rolo frito relleno de verduras salteadas al wok, sazonadas con nuestra deliciosa salsa ostión.
Edamames (75g)
Vainas de frijol de soya salteada con cítricos y salsa de soya acompañado de shichimi togarashi.
Gyozas (3pzas)
Empanadillas japonesas fritas rellenas de Pibil, Barbacoa y Cerdo sazonadas con soya, jengibre, cebollín y aceite de sésamo.
Sopas
Ken Shin-Jiru
Consomé de pollo estilo japonés acompañado de fideos Harusame, zanahoria y cebolla.
Miso Shiro
Sopa a base de pasta miso artesanal acompañada de fideos Harusame, alga nori y tofu.
Ramen
Shizen
Caldo intenso de miso y especias, acompañado de granos de elote, edamames, brotes de soya y alga kombu, coronado con crujientes bolitas de champiñones rellenos de queso crema.
Shoyu
Caldo tradicional japonés a base de soya acompañado de naruto, chashu, camarón tempurizado y aitsuke tamago.
Birriamen
Consomé de birria acompañado de pasta ramen tradicional, birria suave, cilantro, cebolla y rodajitas de rábanos frescos.
Yakimeshi
Tori Katzu
(350g) Filete de pollo empanizado crujiente, sobre una cama de arroz shari. Bañado en aderezo ton katsu y topping ajonjoli.
Yakimeshi Yasai
(350g) Arroz frito estilo japonés acompañado de verduras salteadas, edamames en vaina, cubitos de queso gouda coronado con un abanico de aguacate.
Yakimeshi Taiko
(350g) Arroz salteado en salsa de soya, acompañado de verduras sazonadas y 4 proteínas: Pollo, Cerdo, Res y Camarón.
Yakimeshi Mar & Tierra
(350g) Arroz salteado en salsa de soya con arrachera, queso gouda, laminas de aguacate, ajonjoli negro y pasta tampico.
Sushi - Uke
California Maki
Pepino, Aguacate y Surimi.
Banana Maki
Relleno de pepino y queso crema. Envuelto en plátano frito.
Tropical Maki
Relleno con pasta tampico, plátano frito y aguacate. Empanizado por fuera.
Dorado Maki
Relleno de queso crema, plátano frito y pepino. Empanizado por fuera y coronado con ensalada oriental de zanahoria.
Sushi - Senpai
Baja California
Relleno de filete de tilapia tempurizada, col morada y zanahoria. Coronado con pico de gallo y aderezo mayochip.
Toriyama
Relleno de pollo estilo teriyaki, aguacate y queso crema. Empanizado por fuera.
Filadelfia
Salmón, Queso Crema y Pepino.
Ichiban
Relleno de Salmón empanizado y queso crema. Coronado con aderezo MayoSpicy y cebollín.
Alvarado
Relleno de camarón, queso crema y pepino.
Pacífico
Relleno de camarón tempurizado y aguacate finalizado con salsa agridulce de mango, cebollín y ajonjoli.
Double Cheese
Envuelto en una capa de queso gouda gratinado con zanahoria. Releno de queso crema, pepino, aguacate y zanahoria caramelizada. Con un toque de salsa de anguila y ajonjoli tostado.
Yonaguni
Relleno de queso crema, salmón y plátano frito. Empanizado por fuera y coronado con cremoso de aguacate y ralladura de pepino.
Sushi - Sensei
Ebi Fry Maki
Relleno de camarón empanizado con queso crema. Finalizado con un toque de salsa chipotle.
Tartar Maki
Relleno de pasta tampico y pimiento verde, amarillo y rojo. Coronado con tartar de salmón y cebollines.
Mar & Tierra
Rolo tamaño Jumbo relleno de arrachera, surimi, aguacate, camarón y queso Gouda. Empanizado por fuera.
Salmón Maki
Envuelto en salmón curado japonés. Relleno de queso crema y pepino.
Especialidades Japomexa
Monterrey Maki
El Rollo: Empanizado por fuera relleno d e arrachera bien jugosa, queso gouda gratinado, cebolla caramelizada y chiles toreados. Coronado con cremoso d e aguacate. El Ritual: Simplemente remoja una de las piezas de sushi en el dip de cilantro que acompaña este rollo.
Samurai Sando
Enorme sandwich de pollo tempurizado crujiente, sobre una base de coleslaw, coronado con una porción de barbacoa. Servido en un suave pan brioche.
Baos Mexas (3pzas)
Suaves panes japoneses al vapor rellenos de birria y cebolla morada encurtida con habanero.
Teppanyaki Mixto
Mezcla de verduras, res pollo, cerdo y camarón salteados tradicionalmente al wok.
Yakimeshi Japomexa
Arroz salteado al wok estilo japonés acompañado de chorizo, queso gouda gratinado, cebolla y rodajitas de chiles toreados.
Pescashimis
3 Tortillas doradas y crujientes rellenas de estofado rojo de atún, servidas con una fresca ensalada de lechuga y col morada. Acompañadas con sashimi de salmón
Charolas
Charola Yoku
Charola de rollos ligeros con
Charola Ikari
Balance pertecto entre rollos dulces y salados. • Filadelfia Maki • Alvarado • Banana Maki • Yonaguni
Charola Morimoto
Balance pertecto entre rollos dulces y salados. • Filadelfia Maki • Alvarado • Banana Maki • Yonaguni
Charola Goman
Con los 5 rollos con mejores calificaciones en las encuestas de clientes: • Ebi Fry Maki • California Maki • Mar & tierra • Banana Maki • Filadelfia Maki
Charola Shogun
(60pzas) Charola Familiar, diseñada con los 7 rollos más recomendados: • Yonaguni • Toriyama • Mar & Tierra • Ebi Fry Maki • Banana Maki • Tropical Maki • California Maki